Palangka Raya – Direktur Utama Bulog, Bayu Krisnamurthi, mengumumkan bahwa Bulog telah menyiapkan 12 ribu ton beras untuk memenuhi kebutuhan pangan di Kalimantan Tengah pada tahun 2024. Jumlah ini akan disalurkan ke berbagai pihak, termasuk aparat pemerintah daerah.
“Kami telah menyalurkan 12 ribu ton beras tahun ini, terutama untuk aparat pemerintah daerah. Target awal kami adalah 9 ribu ton, namun bersyukur bisa meningkat,” ujar Bayu pada Rabu, 26/6/24.
Ia menjelaskan bahwa stok beras ini berasal dari Bulog hingga ke wilayah Food Estate Kalteng. Bulog juga mengeluarkan kebijakan khusus untuk Food Estate terkait kadar air beras.
“Kadar air ini sangat penting, mohon maaf kepada teman-teman di daerah, harus disiplin dan benar-benar kurang dari 14 hingga 15 persen,” jelasnya. Jika kadar air tidak diperhatikan, beras bisa berubah warna menjadi hitam dan abu-abu karena basah.
“Untuk kadar air ini harus diperhatikan. Tolong perhatikan kualitasnya,” tegasnya. (wartakalteng)
